花生牛轧糖
Peanut nougat
配料
原料
工具
棉花糖240g
刮刀
黄油60g
奶粉160g
熟花生碎120g
份量：64块
模具：牛轧糖模
制作步骤：
步骤一/step1
首先将60g黄油放入不粘锅内，
步骤二/step2
开中火烧至溶化，
步骤三/step3
再加入240g棉花糖，
步骤四/step4
边烧边用刮刀翻拌至棉花糖完全融化，再倒入160g奶粉搅拌搅匀，
步骤五/step5
最后倒入120g熟花生碎翻拌融合，
步骤六/step6
倒入模具中用刮刀摊平，再放上硅胶片，用擀面杖擀平，放入冰箱冷藏1个小时。
步骤七/step7
冷藏好的牛轧糖拿出，脱模，用正方棍量好，切成小块即可。
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