简介
鸡肉鲜嫩，芳香可口，营养价值更高，常吃蘑菇可增强机体免疫力，防止过早衰老，有强身健体等功效。小鸡炖红蘑富含钙、磷、铁、蛋白质、胡萝卜素，维生素C等营养...
食材
主料
鸡腿1只
红蘑80g
辅料
红椒
1个
胡萝卜
60g
花生油
25ml
盐
2g
大蒜
10g
葱
10g
姜
5g
酱油
20ml
料酒
6ml
步骤
1.准备食材：:
红蘑提前用水泡发好，
鸡腿肉用料酒和酱油腌制一会。
2.热锅放油，放入葱，姜，蒜爆出香味。
3.放入
鸡腿肉翻炒。
4.加入
红蘑。
5.加入少许酱油。
6.加入胡萝卜翻炒几下。
7.加入适量水。
8.炖至汤汁浓稠一些时放入红椒。
9.加入少许盐，翻炒均匀即可。
10.营养丰富，典型的东北
家常菜。
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