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白菜梗溜黑木耳-黑白分明

白菜梗溜黑木耳-黑白分明

 
     
    有一种认死理的人,就是黑白分明,非好即坏,恩仇必报。这种人对你好起来是淘心淘肺,恨不得两人同穿一条裤,但恨起来就想一口咬死你。其实任何人任何事,都不是想象的那么简单,好人就是好人,坏人就是坏人,不是“文革”中的文艺作品,正面人物与反面人物都有一定的模式,一出场就能看清楚。很多事情要一分为二地看,好事可能变坏事,坏事也有可能转变为好事。看人也一样,别看什么劳模、先进,他们也有丑陋的一面,罪犯、甚至死囚也有善良的一面。而今天的这道菜却是混淆黑白,来一个中间路线。
主料:白菜梗、黑木耳
辅料:红、绿彩椒
做法:1、白菜梗切片。
      2、白菜梗、黑木耳开水中焯熟。
      3、放油,蒜、姜爆香,放红、绿椒翻炒片段后,放白菜梗、黑木耳,放盐、糖、醋、味精,再放点蒜蓉翻炒起锅。
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