【咸味芝士饼干】咸口饼干里最好吃的！

早晚已经有些凉爽了

酷暑终于过去

各种各样的饼干做起来

一方面是温度很适合打发黄油

另一方面是开学了

咱得备点小零食吧～

咸口饼干做得不多

但这个加入马苏里拉芝士的真的超好吃

不信你试试！

材料

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黄油75g，白砂糖30g

蛋黄一个，盐1g

低粉135g，马苏里拉芝士80g

黄油软化至可以用刮刀随意刮动的状态

换手动打蛋器搅拌一会

加入白砂糖

继续搅拌一分钟

加入蛋黄

继续搅拌一分钟

这时候黄油是比较蓬松的状态

低粉过筛加入

刮刀切拌至无干粉

加入盐和马苏里拉芝士

揉匀

放在油纸上

塑形成三角形

冰箱冷冻一小时

取出冻硬的面团

切成厚薄0.5cm的片状

烤箱170度16分钟

烤好的饼干

马苏里拉芝士会起一些小泡泡

非常可爱

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