老话总说“冬吃萝卜，夏吃姜”
但萝卜也有很多不同的种类
白萝卜、红萝卜、绿萝卜
这三种萝卜是生活中最常见的几种
但这三个“萝卜界”的小朋友
却都有自己独特的绝活
小北都被他们震惊了~~
珍珠翡翠——白萝卜
咱们中国种植白萝卜至少有千年的历史
民间对它更有“小人参”之美称
所以白萝卜的这六大功效
你必须得知道
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
萝卜富含维A、维C等各种维生素，能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外，维生素a和维生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
白萝卜生吃，可以治秋咳。秋燥咳嗽主要表现为反复咳嗽、咳黄痰，伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身热或伴有喘息等症状，舌质红、苔薄黄或黄腻。
生吃白萝卜清热润肺也不能乱用，它对付秋天多见的秋燥咳嗽最好，其他类型的咳嗽并不合适。
秋冬季节感冒的人也特别多，这是正气不足的一种表现。爱感冒的人增强机体正气是必须的，白萝卜正好发挥作用。但是这时候就需要做熟吃了。
小北记得小时候一到冬天
家里面就会准备好多的白萝卜过冬
那这些白萝卜怎么储存、怎么挑选呢？
新鲜白萝卜，色泽嫩白，捏起来表面比较硬实。若白萝卜最前面的须是直直的，大多情况下，白萝卜是新鲜的；反之，如果白萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心白萝卜。
萝卜最好能带泥存放，如果室内温度不太高，可放在阴凉通风处。如果买到的萝卜已清洗过，则可以用纸包起来放入塑料袋中保存。
冬季天气比较冷，比较容易感冒
小北给大家介绍一款能防止感冒的汤
材料：萝卜150克（3两）、葱白3段（3公分长）、紫苏15克
做法：把葱段、紫苏叶和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。
功效：这汤适用于风寒感冒，主要症状是怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰。
胭脂粉颊——红萝卜
红萝卜原产于我国
东北是我国大红萝卜主要产区
红萝卜还有个好听的名字叫“胭脂萝卜”
那这红萝卜有什么功效呢？
美国癌症研究机构报道，萝卜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。
红萝卜对痛风有特效，基本上不含嘌呤的蔬菜。红萝卜富含活性酶，生食可有效的促进嘌呤代谢，红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁等物质，可以有效提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。
常生食红萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用，并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。
红萝卜富含助消化的甘酶、触酶、淀粉酶等，因其为碱性，故可快速中和胃酸，并且还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等有益成分，所以餐后生食红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功效。
患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者，用大红萝卜洗净带皮切块生榨汁，有降气化痰平喘的功效。
红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
生食红萝卜抑制病毒能力最强。熟萝卜经过高温蒸煮已经失去了抗病毒的作用，所以洗净后带皮生吃效果最好，榨汁是一种明智的吃法。如果在茶余饭后经常摄食一点萝卜，定会受益无穷。
红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用，所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。
红萝卜皮可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%，比青萝卜高75%。
红萝卜中含有大量的钙，并且萝卜因不含草酸，更利于人体钙的吸收，所以萝卜是补钙之佳品，研究还发现红萝卜的钙含量比白萝卜高24%,比青萝卜高6%。
用红萝卜做一碗汤
可以保护胃的健康
材料：菊花10克、干荷叶5克、红萝卜250克、猪肉500克。
做法：
1、菊花、荷叶稍浸泡，漂洗净；红萝卜刮皮、洗净，切块；
2、猪肉洗净，切方块状，把各汤料一起放入炖盅，
3、加冷开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。
注意：进饮时放下盐，此为3-4人量。
青颜绿脸——青萝卜
青萝卜在我国主要产自天津和山东
天津种植青萝卜至今有600多年历史
而山东的青萝卜已有300多年历史
那青萝卜与白萝卜和红萝卜有什么不一样呢？
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
萝卜被称为“自然消化剂”，根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
青萝卜能帮助平复脾气。中医认为人的脾气大和肝有关。青色入肝，青萝卜又富含维生素C和膳食纤维，故清热舒肝的效果极佳。
既然青萝卜可以清热舒肝
那小北得告诉你这款好喝的疏肝粥
材料：50克新鲜青萝卜，50克粳米
做法：将新鲜青萝卜切碎和粳米同煮为粥。
这个能天天喝，喝一段时间肝郁好了，脾气自然也就小了。
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