奇妙的肉桂

糖尿病人吃什么降糖？不只是绝大多数糖尿病人关心的话题，同样也是很多患者家属关心的内容。近几年，肉桂化糖的理念逐渐被世人所接受，大量的科研也证实了肉桂化糖的作用。因此，糖友们不妨尝试一下用肉桂化糖改善糖尿病。

有美国研究人员对路透社的医学新闻记者说：“肉桂可以增加调节血糖的能力，用最少的手段和最少的花费来改善血糖是非常有意义的，这将帮助数以百万计的人。”

美国马里兰州Beltsville人类营养研究中心的首席科学家Richard Anderson博士说，在动物研究和实验室研究中都发现肉桂可以增加血糖代谢约20倍。这位 Anderson博士曾经指出，患有II型糖尿病的病人在平时的食品中多放一点肉桂，可以增加调节血糖的能力。

之所有会有这些建议，是因为他们在研究中发现——肉桂有助于脂肪细胞对胰岛素的识别和反应能力，胰岛素可以从血液中将多余的糖储存在细胞中。可见，肉桂对糖尿病的作用确有科学依据。

关于肉桂对糖尿病的作用，Anderon还指出，他大部分还未发表的文章都显示肉桂中的一种复合物使脂肪细胞对胰岛素更敏感，能够促进酶的活动以使胰岛素和细胞结合，并能够抑制另一种阻止这个过程的酶的活动。

而作为中药中的“上品”，肉桂也是历来被先人认可的。肉桂可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。

“奇种天然真味好，木瓜微酽桂微辛，何当更续歌新谱，雨甲冰芽次第论”。清代蒋衡在诗中这样赞美肉桂，并对肉桂的独特品质特征给予很高的评价，糖友们可以进行尝试。