它是来自大海的馈赠，也是我们生活中经常食用的一种海洋食物，就是集众多营养于一身的海带。说到海带，平时我们大多是作为凉拌菜食用，今天我教你一招，如何炒它也好吃的方法。首先炒海带丝需要有其他菜做搭配，在这里要选用豆芽，因为要让营养最大化哦！然后再放上点干辣椒、大蒜籽等其他辅食，在锅里爆炒一番，美味就这么出来了。常吃这菜还长身体，因为豆芽含有大量蛋白质，海带含有大量钙元素，都是对身体好的微量元素。我在家里天天给我儿子做，儿子天天吃的叫好，以后儿子补钙，我再也不愁给他做什么菜了。宝妈们，快给你家孩子去做吧，孩子经常吃还会长高哦！
豆芽炒海带丝
By 心随彧动
配料：
黄豆芽 300克、泡发海带丝 100克、花生油 40克、精盐 2克、生抽 15克、大蒜籽 5粒、干辣椒 5个
烹饪步骤：
1.先把豆芽洗净，控干水份。
2.把泡发的海带丝洗净，下锅焯水一分钟，捞起控干水份；大蒜籽去皮洗净切粒；辣椒浸泡3分钟切成小段，甩掉一点辣椒籽。
3.起油锅，放入大蒜籽、辣椒爆香。
4.放入豆芽爆炒一会。
5.放入海带丝，撒入盐炒匀。
6.淋入生抽炒匀，即可出锅享用。
烹饪小贴士：
1、把泡发的海带丝洗净，下锅焯水一分钟，捞起控干水份；大蒜籽去皮洗净切粒；辣椒浸泡3分钟切成小段，甩掉一点辣椒籽。2、豆芽含有丰富的纤维素、维生素和矿物质等营养成分，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效哦。3、豆芽富含大量的维生素C，可以有效预防坏血病，还可以清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、有防止心血管病变的作用。4、海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。
你喜欢这道菜吗？
图片源自网络
联系客服
