灵芝淮山红枣炖鸡汤的做法

用料

主料

灵芝15克

鸡肉500克

淮山药23克

阿胶枣5颗

辅料

姜3片

盐适量

把做法保存到手机

步骤 1

准备好材料，简单清洗一下，灵芝切块，鸡切块

步骤 2

灵芝切块清洗干净浸泡一会

步骤 3

把鸡块放清水中煮开2分钟后捞出来备用。这样可以除去血水、浮油让汤更清更鲜美

步骤 4

所有材料和姜片一起放进电饭煲里，加适量清水，盖上盖子，煲1个半小时。（普通锅的话大火烧开，小火炖1个半小时）

步骤 5

出锅前放适量盐调味即可

烹饪技巧

灵芝鸡汤的苦味是来至于灵芝的成分，如果想去除的话，可适量减少它的分量