鲜香咖喱虾的做法

用料

主料

虾250克

辅料

植物油30克

咖喱粉20克

洋葱20克

盐4克

牛奶少许

把做法保存到手机

步骤 1

虾洗净，去虾须和尖刺，沥净水份备用

步骤 2

热锅热油，将洋葱丝炒软

步骤 3

入咖喱粉翻炒出香味

步骤 4

放入虾翻炒

步骤 5

加少许牛奶，将虾炒熟，出锅前加少许盐即可

烹饪技巧

懒得拆虾线了，呵呵

因为孩子也要吃，所以没用辣味咖喱。喜欢吃辣的筒子们可以自便

牛奶是为了去腥和提鲜，用椰浆也可以。用了牛奶颜色也比较好看

植物油稍微多一些，炒出来的虾才油亮好看

咖喱粉要炒一下才比较香