凉拌杏鲍菇的做法

• 拌
• 香辣味
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主料未知

• 杏鲍菇500克
• 蒜蓉适量

辅料

• 葱适量
• 蚝油适量
• 辣椒酱适量
• 芝麻油 适量
• 味极鲜酱油适量
• 盐适量
• 醋适量

凉拌杏鲍菇步骤1

将杏鲍菇用清水冲洗干净，备用。

步骤2

均匀切片。

步骤3

上锅大火蒸10分钟左右。

步骤4

盛出后晾凉后取出均匀撕成丝。这里有个心得：用洁净叉子作为辅助工具，操作起来更得心应手，而且成品也更漂亮

步骤5

取蒜一个，剁成蒜蓉。

步骤6

起油锅,将事先准备好的蒜蓉爆香,加入适量的调料(这里口味用量按个人喜好添加)

步骤7

将爆香的酱汁淋在杏鲍菇上面,拌匀即可食用。

步骤8

好吃易做,营养丰富,相信家人也会爱上它~~

凉拌杏鲍菇成品图

烹饪技巧

杏鲍菇尽量撕细点,会更入味~

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