日式猪扒饭的做法

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原料：猪里脊肉 圆葱 鸡蛋 味噌 面包糠

猪肉切成一指厚的大片 圆葱切成丝

鸡蛋打散

里脊肉沾满淀粉

然后裹上鸡蛋液

然后沾满面包糠

锅内烧热油 到6成热的时候 放入猪里脊肉

炸制金黄色后捞出

切成条

锅内倒入一小碗水 放入味噌 盐 糖 料酒 耗油搅拌均匀

国内的汤煮开之后放入洋葱垫底

摆上切成条的里脊肉

然后倒入剩下的那些鸡蛋液

中火烧至锅内汤汁基本收干了就可以了

尽量不要用锅铲 直接将锅内的食材直接倒在米饭上