讲述下烤串白料的详细配比

烤串撒白料很多人不明白是什么，今天给大家分享几种配比方法.

1、味精500克。盐200克，鲜味宝50，羊枪粉250克，味精莲花，打粉。混合一起即可。

此料就是鲜。没有任何香味，回味不错。突出肉质原味，想要肉串特殊香的不要用它，毫无意义。

2、莲花味精550克打粉。白胡椒粉50克，随便哪个牌子的3A粉50克。特鲜一号200克，盐200克。

在这里重要的是选择香料，香料决定了肉串的香味，不能多不能少要适中，每个人，每个地区对香味的喜爱不同。所以选择一款适合地区香味的香料很关键。加入量很关键。

现在国家卫生局越来越严格，一旦使用添加剂超标，是要被处罚的。

还有。添加剂这块使用的话，注意不要贪便宜，买十几。几十块的，杂牌的，都是坑，我曾经深受其害，钱花了不少，没有一款能用的。