蒜蓉茼蒿的做法步骤图

茼蒿俗称蓬蒿，是一种食用蔬菜，菊科，一年生或两年生草本、高达1m，茎直立，柔软无毛，淡绿色，叶倒卵形、褐色，性喜冷凉，春、秋皆可栽培，原产中国，南北各地普遍栽培。嫩叶、嫩茎可作蔬菜。每100g可食部位中含蛋白质1.9g、膳食纤维1.2g、胡萝卜素1510μg、维生素C18mg，还含有叶酸、钾、钠、钙等维生素和矿物质。

用料  

茼蒿	2把
大蒜	8瓣
盐	少许
鸡粉	少许

蒜蓉茼蒿的做法  

1. 准备两把茼蒿洗净控干水分，切成段。

   

2. 锅内放适量的油。放入蒜末。放入茼蒿。放入盐，鸡粉，最大火炒。1一2分钟出锅。

   

3. 快手美味。