巧吃燕麦

什锦果粒燕麦 2匙速溶燕麦片和1匙黑芝麻粉放在碗中，加入苹果丁和香蕉丁，加开水适量搅匀后用微波炉加热3分钟，取出滴入两滴橄榄油即可。点评：适合冬天早上吃，暖胃又提神。

奶香燕麦蛋羹 10克奶酪切成细末，与2汤匙燕麦粉、1个打好的鸡蛋、1袋牛奶放到一起搅拌均匀，倒入有盖的碗中，或用优质保鲜膜封严。蒸锅上气后蒸10~15分钟即可。点评：对补钙格外有益。

果干燕麦蜂糕 把燕麦、玉米面、黄豆面、葡萄干、枸杞混合，加入酵母粉拌匀，加水和成稍软的面团。面团饧发20分钟后，蒸25分钟关火即可。点评：燕麦做成蜂糕后不但增加了膳食纤维总量，还因为用葡萄干和枸杞代替了糖，使蜂糕的甜度降低，而风味不减。