一定要会做的一道家常菜

9：17

贼下饭

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茄子是为数不多的紫色蔬菜，它的皮里面含有hin多的维生素E，妈妈说多吃茄子好~我记得以前在家做酱茄子或者烧茄子的时候，我最爱吃的是茄子把，哈哈哈哈哈哈哈哈~真的巨好吃，艮揪揪的！

今天呐，给陛下们来道肉末茄子，是餐馆点单率极高，也是巨下饭的一道菜。茄子绵绵软软的，还有香香的肉末非常好吃~吃饭最过瘾的莫过于，用大碗装饭，再浇上略有汤的下饭菜，拌匀...... 然后大口大口的猛往嘴里塞！哈哈哈哈哈哈，爽！！！

肉末茄子

食材：茄子、肉末、大葱、大蒜、小葱

调料：郫县豆瓣酱、糖、盐、生抽

1）：将茄子洗净切条，放入碗中，撒上少许的盐，这样可以让炒出来的茄子表皮不被氧化而变黑，而且更入味。

2）：锅内热油，茄子下锅过一遍油后，捞出备用。

3）：留少许的底油，下葱花、蒜末、郫县豆瓣酱翻炒开始爆炒。

4）：下肉末翻炒。

5）：肉末炒熟后倒入茄子条。

6）：最后淋上一勺生抽，加一小勺糖提鲜。

7）：翻炒均匀后，撒上小葱就可以出锅啦！

可爱的小笼包爱唠叨

9月25日

天气

秋高有点气爽

看了下新闻，

说台风又要来了,

就在十一的前后！

总觉得要赶紧逃离厦门，

不然又被台风拍在家里~

你们想好十一要去哪里玩了吗？

我想去大理，

可是缺个同行的人~

~晚安~

Dears

MUA