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​蒜香红薯焖面


哈哈,没有啦,我昨天真的是忘了,其实就以前发过的方子,每一条发一遍,也能发个一年半载呢~~~一说起方子,我想起来好多亲亲问我,你的书是不是把所有的老方子进行了一个集结?书上的方子多还是微博上的方子多?我该不该买书呢?

是这样的,我的书上新方子居多,我如果都用老方子,人家出版也不能同意对不对?没的卖点呀!再说,微博上的方子好几百个随便用,如果都放在书里,为啥微博上免费的人家不用而去买书呢?所以,这个问题我真心回答不上来哟……


这款焖面我记得是一位卖菜大姐教我的,她说焖面有很多菜可以焖,土豆红薯啥的都行,不一定非得是扁豆,她极力劝我试一试,那好呀,我回家一试,哇哦~~红薯和大蒜的碰撞,居然出来如此美妙的味道~~~面条先蒸几分钟再拿来焖,会比较筋道哟~~~拌饭酱可以换黄豆酱哟~~~咸度已经够啦,就不用再加盐啦~~~

                                                     


原料:

细切面400克

油30克

红薯2个约620克

红绿尖椒100克

蒜130克

美极鲜酱油40克

拌饭酱40克

水150克


二狗妈妈碎碎念:

  1. 红薯可以换成土豆~~

  2. 蒜一定要多一些才好吃~~

  3. 面条先蒸再焖更筋道~~~

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