「茶文化」讲真，你还记得第一次喝茶是什么时候？还能记得第一杯茶是什么滋味吗？我猜想，你是记不清楚了吧！一直在回想小时候喝茶的场景，浮现却都是支离破碎的片刻画面，这个问题我也实在难以肯定回答。
只是依稀记得，我小时候是极不愿意喝茶的。看到那黑得像酱油、苦得跟中药似的茶，压根就没有了要喝的欲望。宁愿选择喝白开水，也不会想要喝着这苦涩难耐的茶。
所以小时候喝茶，那还有什么美好的回忆呢？又怎么能清楚地记得是什么滋味？我想，最普遍标准的一个答案，也就是“怎一个苦字了得”吧。
秦牧老师曾在《敝乡茶事甲天下》中提及，“我的家乡潮汕一带，品茶的风气最盛，真可谓：‘敝乡茶事甲天下。’我从小在这种风气的熏陶下，自然对品茶就懂得点门道了。”
潮汕的孩子从孩提时，便已经在父辈的耳熏目染下开始喝茶了。这话倒也不假，我曾亲眼见过小孩子在七八个月大的时候就被喂着喝茶了。多年以后，不知道小孩子能否回想起父亲曾为他亲手冲泡的那杯苦涩的温茶。
潮汕人家爱喝工夫茶，喝茶风气最盛，家家户户都配备了茶具茶叶。喝茶简简单单，不讲究过多的礼节和繁琐的泡茶程序，只需要几个白瓷杯，一个茶壶，一杯苦茶就足矣。
或是一大早吃完早餐，就开始边冲茶边做生意了；或是在田间辛苦劳作完，就在路边搭个炉喝起茶来；或是晚饭过后，一家人围着冲茶聊天，家长里短，其乐融融。在潮汕地区，喝茶的生活场景简简朴素、随处随时可见。
喝茶已然成为了潮汕人不可或缺的生活，不知不觉地成为了生活的一部分。或许潮汕人喝的不是茶，而是一种生活的滋味。
依稀记得第一杯茶的苦涩感让人真心不喜欢，但慢慢的，我却喜欢上了喝茶，我想那是生活的改变。茶的滋味，也是生活的滋味，但你身处逆境时，茶滋味再甜醇也是苦的；当你能和家里人简简单单聚在一起喝杯茶，哪怕再苦的茶叶是甜的。
生活，也许就是这么简单，苦茶让你更能体验生活中的苦，却也让你真切的感受到了生活的滋味，苦尽甘来。
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