买榴莲时, 学会这5招, 轻松挑出美味“母榴莲”, 一挑一个准

榴莲，被大家称之为“水果皇后”的存在，爱吃的人觉得它是世间少有的美味，不吃的人闻到味道都想吐，是一种十分极端的水果。榴莲营养价值很高，但同时价格也比较贵，小一点的上百元，大一些的可能需要两三百，一般家庭还真不太舍得吃。

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这样昂贵的水果，咱们一定要好好挑选，玩意买到不好吃的劣质货，那可真是亏大发了，下面我就来告诉大家，买榴莲时，学会这5招，轻松挑出美味“母榴莲”，一挑一个准！

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1、看刺

榴莲外壳上长满了硬刺，咱们购买之前，可以找两个相邻的刺捏一下，如果能把它们捏到一起，那么这就是成熟度相对较高的，果肉吃着自然更香甜。然后咱们还可以观察一下刺的密度，刺少的一般肉比较多，很实用的辨别小技巧！

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2、看外形

外形主要可以分为两点，第一是瓣数，第二是饱满度，瓣数越多越饱满的就越好，肉多而且香嫩，如果是那种特别尖的，那么这其实就是“公榴莲”，打开后里面可能有空房，花钱买了一堆壳回家，真的是浪费！

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3、看“屁股”

也就是果蒂相对的那段，咱们将其称之为榴莲“屁股”，最好是选择这里比较平的，这意味着肉果皮薄，吃起来特别的划算，如果看起来比较尖，那么这就是“公”的，能不买就尽量别买。

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4、闻味道

榴莲的气味想必大家都有感受过，成熟的榴莲会携带有相对浓郁的果香，没有熟透的话则香味较淡，甚至于根本没有气味，另外还有些气味会比较刺鼻，有一股子淡淡的酒精味，这种就是熟过头了的，同样是不要买。

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5、看开口

开口比较大的不建议购买，看起来好像还不错，香味浓郁果肉足，实际上很可能就是熟过头了，口味很一般，而且裸露在外的果肉，与空气长时间接触，甚至大家摸来摸去，卫生也难以保障。

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