菠萝不用盐水泡

​阳春三月又到了吃菠萝的季节，在我们四线城市这边，出现了很多卖菠萝的小商贩哦。小商贩将这些菠萝泡在一个透明的盒子里，散发出浓浓的菠萝香味，闻着就有食欲，立马就勾起了我对吃菠萝的情怀。不知道大家有没有和我一样喜欢吃菠萝呢？很多朋友都嫌弃菠萝的口味比较酸，于是就放弃吃菠萝了。这往往就错失了吃水果的好季节哦。

我们都知道多吃水果能补充维生素，虽然说一天一苹果医生远离我。所以很多朋友，直接放弃吃菠萝干脆全年吃苹果啦！但是大家知道吗？这个时候的苹果大多都是冷藏库的苹果，不是应季的新鲜水果，那么它里面的营养价值就大大流失啦。要想吃到维生素含量高的应季水果，肯定就是我们每天见到的菠萝啦。

菠萝要想处理得好吃不酸涩，首先第一点我们就不能用盐水泡了。大部分人泡菠萝的老传统方法就是，将它直接扔在盐水里了，虽然这个方法有效，但是泡制的时间很长的话，就影响了菠萝本身的口味哦。这样在吃菠萝的时候，会有很大的咸味。所以我们在家里吃菠萝的时候，一定要记住，不要用老传统的方法泡菠萝了。

今天我就教给大家泡发菠萝的新做法，用这个方法泡发的菠萝不仅不涩而且还不甜，话不多说，直接给大家分享干货啦。

挑选的菠萝要想好吃，首先要挑选优秀的菠萝。我们在挑选菠萝的时候，要记得选择那些叶子长的菠萝。叶子越长，就代表菠萝的营养价值就越高。第二看果芯，菠萝底部的果心是白色就说明是新鲜的。如果底部已经发黑了，就说明菠萝已经不好啦。不建议大家购买啦！

同样的菠萝，大家要选择果芯比较小的。果芯的圆圈比较小，就代表菠萝中间的硬心就越小哦。同一个菠萝，菠萝的颜色越黄就说明它的成熟度越高。菠萝的针眼越大，就说明菠萝里面的果肉就越多哦。这回大家学会了吗？

——泡发菠萝的小技巧——

准备食材：菠萝一个，小苏打少许，白开水。

操作步骤：

1.首先将准备好的菠萝一个将其去皮，然后将其切成厚厚的薄片放入碗中备用。我的这一整个菠萝大概花了我三块钱，因为我买的是10元三个的。不知道你们那里的菠萝多少钱一斤呢。

2.然后再准备一碗凉白开，将小苏打一勺放在里面用筷子搅匀。泡发菠萝大家一定不要直接用冷水用，冷水没有经过烹饪里面有含有很多细菌，多吃用冷水泡发的菠萝对我们的身体会产生一定的影响哦。所以在这个时候，大家要记得用凉白开泡发。

3.小苏打水准备好后，在家切好的菠萝块放在里面浸泡两到三分钟就可以开吃啦。用这个小方法泡发的菠萝，不仅时间短，而且好吃不涩还入味哦。