刘大爷半年前被发现患有肺癌，虽然手术后医生叮嘱他要注意补充营养，但刘大爷担心加重病情，听信了一些民间“癌症病人不能吃海鲜、鸡等‘发物’”的说法，结果身体越来越差，无法承受放疗、化疗，最后终因多器官衰竭而在不久前去世。
临床上，有人像刘大爷一样什么也不敢吃，还有的人恰恰相反，什么都吃。那么肿瘤患者是否要忌口?听听专家的分析。
饮食建议
肿瘤患者饮食讲究膳食营养均衡，但不同的肿瘤患者可以根据自己的病情挑选适合的食物。
1、肺癌：不管是鸭梨还是雪花梨都能润肺生津，临床上对肺癌干咳、少痰以及咽干、咽燥的患者是很好的一种食物。荸荠能益气安中、开胃消食、除热生津、止痢消渴;百合能润肺止咳、清心安神;而杏仁具有止咳平喘、润肠通便的功效。同时，忌烟酒、刺激性食物。
2、肠癌：中医认为肺与大肠相表里，吃梨有助于肺气的下降，促进肠道瘀滞的排泄。对于肠癌患者中便秘、便血的情形是很好的选择。
3、胃癌：中医认为，大枣、蜂蜜能养胃健脾;红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏;萝卜能理气化痰、消滞;茄子对脾气有补益作用，对胃肠道的癌细胞有抑制作用。
4、乳腺癌：多因急躁、抑郁、气滞血瘀造成，可以多吃点柑橘类水果，这类水果味辛甘而性温，具有理气、化痰的作用;佛手可疏肝理气、和胃化湿，同样很适用于乳腺癌患者。可以多饮玫瑰花茶，不要吃刺激性食物，忌动物脂肪。
5、骨转移：中医认为黑豆、黄豆能补肾，尤其对于老年肿瘤患者，能够提高元气、预防骨质疏松，也适用于骨转移的病人。黑木耳能补血生髓、益气补肾，对于气血不足、元气亏损的患者尤其放化疗之后身体虚弱者很不错，同时为方便消化，推荐以炖、煮为主。
6、食管癌患者忌食过热饮料;肝癌患者应忌食硬、油炸、刺激性食品;胆囊癌患者则忌食高脂肪、油炸食品，并避免暴饮暴食。
饮食误区
肿瘤病人的忌口，应因病而异，因人而异，不能机械地规定能吃什么，不能吃什么。
1、碱性食物能抗癌。食物虽然分酸碱性，但跟体内的代谢不同，一般的饮食改变不了体质。肿瘤的发病是多种因素造成的，与食物的酸碱性没关系，而且光吃蔬菜水果等碱性食物还容易导致蛋白质营养不良。
2、过分忌口。有些肿瘤病人之所以不吃或不敢吃高蛋白食物，是想把肿瘤细胞饿死，结果没把肿瘤细胞饿死，却造成患者营养不良，无法耐受各种抗肿瘤治疗。因此，肿瘤病人食谱不宜太窄，忌口不宜太严，除吃中药应遵循医嘱忌口外，一般不宜过度忌口，以免影响营养素的摄入。
3、盲目进补。还有一些患者认为得了病就要补，甚至天天吃补品，包括高丽参、红参之类的补药，中医认为，补品有四气五味，均有针对性，在食用时应根据病情和体质，遵循一定的食疗原则选用，随便乱用，非但治不了病，反而会导致营养过剩，加重肝肾负担。
4、发物加重病情。民间所谓的发物是一些过敏性人群或脓疮患者，吃了某些食物以后会加重病情。这些食物多指水产品中的带鱼、鲤鱼、螃蟹、虾、海参;畜肉类的羊肉、狗肉、驴肉、马肉;蔬菜中的韭菜、芹菜、香菜、茴香等。肿瘤既不属于过敏性疾病，也不属于疮疡肿毒，吃“发物”引起肿瘤复发的说法缺乏确切的科学根据。
5、偏信饮食偏方。有的患者听说某种食物具有防癌抗癌作用，就会天天吃，甚至顿顿吃。从食品安全的角度讲，吃的食物种类多一点，危险因素相对也分散一点，如果长期偏吃一种食物，这里面的危险因素就会积累，所以要掌握一个度，不要偏食，要膳食平衡，营养搭配，增强体质来抵御各种疾病。如果过分夸大饮食的抗癌作用，过分相信饮食偏方，会耽误治疗。
特别提醒
膳食平衡是防癌关键，而且怎么吃比吃什么更重要。
1、没有不好的食物，只有不合理的膳食。比如红薯能防癌，但炸薯条却有致癌风险。所以，怎么吃比吃什么更重要。
2、膳食平衡是防癌关键，食物来源应该均衡多样，谷类为主，多吃水果蔬菜，建议食谱中有2/3以上的来自蔬菜水果和豆类，最好包括红、绿、黄、紫等不同颜色。
3、高脂肪、高糖、高盐、油炸烟熏、霉变等，都属于常见的促癌因素，所以要少吃高能量食物，特别是高糖份、低纤维、高脂肪的加工食物，同时避免含糖饮料。
4、随着酒摄入量的增加，可以增加口腔癌、喉癌、咽癌、食管鳞状细胞癌、乳腺癌、肠癌的风险。因此，应限制饮酒量。
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