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2016.12.20
炸鱿鱼圈,口感又香又酥又脆,特别可口!家里人都爱吃,每次做的炸鱿鱼圈一上桌,马上就会被一扫而光!
食材:鱿鱼圈、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐、料酒、胡椒粉、
步骤:
1.冷冻的鱿鱼圈用开水焯一下
2.取出解冻的鱿鱼圈,斯去外皮,加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟
3.鸡蛋打散,淀粉和面包糠准备好,先把鱿鱼圈在淀粉里滚一下
4.在放到鸡蛋里蘸均
5.最后再放到面包糠里再滚一下
6.蘸好面包糠的鱿鱼圈放到一个无水干净的盘子里
7.锅内油烧热,下入鱿鱼圈小火炸至金黄捞出
8.装盘,完成
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