牛皮癣患者应该多吃哪些蔬菜呢？

1、苋菜:：具有清热、解毒、止痒、杀虫等作用，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、烟酸及维生素C等，这些都是牛皮癣患者需要补充的。白菜：含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等作用。胡萝卜：主要含大量胡萝卜素，可以补充患者体内维生素A的缺乏。

2、白萝卜：含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C、烟酸等成分。具有清热、解毒、祛瘀、消食等作用。茄子：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C、烟酸等。芋头：含有蛋白质、淀粉、钙、磷、铁及维生素类。具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、消炎、壮筋骨等作用。

3、油莱：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。其性味辛、温，无毒，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。但是产妇、孕妇、消化道溃疡以及过敏体质的患者不宜食用。苦瓜：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C及烟酸等，其中维生素C的含量较高。其性味苦、凉，具有清热、解毒、益气等作用。

4、其它：如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西红柿、豆角等，都含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种成分，均可经常食用。