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16道下饭菜的做法,简单实惠,下班炒两道


成分:

牛肉,青椒,红辣椒,香菜,酱油,姜,蒜,盐。

实践:

1、辣椒,记得要选螺旋椒,牛肉要有辣的味道,选择花椒很重要。

2、切牛肉时记得切成细丝,这样容易爆香。

3、将牛肉丝倒入油锅中煸炒,加入少许盐,加入少许花椒花椒,备用。

4、切碎的青椒和红辣椒搅拌(记得切片),加盐。

5,牛肉备用倒入辣椒搅拌,倒入少许酱油,生姜和大蒜。

香辣藕丁

成分:

莲藕(150g)豆(150g)猪肉(100g)、甜辣椒酱。

实践:

1。准备原料,猪肉先用一汤匙肉丁、一大汤匙酱油、盐和鸡肉少许淀粉腌15分钟。

2。猪肉丁油煎成熟备用。

三.莲藕和绿豆角Tintin。

4。镬后,加入一汤匙甜辣椒酱炒辣椒油,爆香洋葱。

5。先炒豆,下莲藕,把酒放在中间。

6。最后加入炒肉丁,加盐调味鸡精。

回锅肉

成分:

豆豉、面酱、白糖、酱油、猪肉8两,2个大蒜,胡椒,茴香,葱,姜,郫县豆瓣,油。

实践:

1。猪肉冷水下锅,葱,姜,花椒,八角,胡椒粉,烧开撇去,Gail Guan Xiaohuo,煮至熟,捞出浸泡半小时,有点凉,切大。

2。绿豆豆腐。

三.坐锅炒菜,小火烤肉,油到一边,把油和豆瓣酱拌在高温下,吐油炒,下酱汁,翻炒均匀,加入1茶匙糖,放上蒜,稍微炒软,即可锅。

香辣豆腐

成分:

豆腐,绿蒜,大蒜,辣椒,豆瓣酱,汤,淀粉。

实践:

1、切小块豆腐、青蒜、蒜末剁碎、干红椒切。

2、锅中加入基础油,将油放入热豆瓣酱炒小火至辣椒油,加入蒜和辣椒煸香。

3、锅内加入汤或热水,将豆腐放入锅内,轻轻摇动,豆腐煮熟后迅速,将蒜苗放入火中,煸炒。

4、快出锅放一点鸡肉,加水淀粉,轻轻地关火,倒入少许香油即可。

虾仁鸡蛋小炒

成分:

3个鸡蛋,虾250克,盐适量,色拉油适量,蒜适量。

实践:

1。大蒜、大虾、鸡蛋的制作。

2。在火锅里加油,把鸡蛋和盐放进锅里。快速搅拌直至蛋冻结。

其他3。将去虾用薄盐擦洗,并控制用水。

4。会处理好虾盘。

5。加上葡萄酒的味道。

6。大蒜煲,炒至口味均可。

辣椒炒肉

成分:

新鲜的猪肉、韭菜、辣椒250g 200g 1,酱油,盐适量,鸡精适量。

实践:

1。洗半斤猪肉。

2。将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿。

三.准备辣椒并洗净。

4。胡椒蒜片。

5。把锅里的猪肉放在油锅里煸香。

6。中熟猪肉盘。

7。炒锅,胡椒,大蒜。

8。当辣椒炒至皮肤稍快时,与肉充分搅拌。

9。猪肉煮熟后,加盐和鸡精加入锅内。

东北地三鲜

成分:

1个土豆,1个茄子,1个青椒,1个西红柿,1葱,姜,蒜1 2。

4个油碗,糖1茶匙,蚝油1汤匙,酱油1汤匙酱油,1汤匙,2汤匙玉米淀粉。

实践:

1。将土豆洗净、去皮、切成滚刀块,清洗茄子,去掉蒂,滚刀块切好。

2。青椒洗净,切成均匀的菱形块;西红柿洗净,去蒂,切成小块。

三.葱,姜,蒜,去皮,洗净,剁碎,备用。

加4碗油,4份。锅内火烧热,翻热,加土豆片,炸金黄色,翻火,用力将油取出。

5。把茄子放在平底锅下,油炸,把火变油,捞出,备用。

在6。锅,留少许油,放入葱、姜、辣、香。

7。然后倒入番茄块,倒入青椒,少许炒,中火炒番茄汁。

8。炒茄子片、洋芋片,大火炒匀。

9.立即加白糖、蚝油、生抽、老抽调味,淋入水淀粉勾芡;最后,撒入蒜末,炒匀即可。

宫保鸡丁

成分:

鸡胸肉250克,青椒4片,油炸花生50克,葱2茶匙(10克),姜1茶匙(5克),蒜1茶匙(5克),胡椒15条,红辣椒6条。

盐5克,料酒3克,干淀粉10克,醋30ml,15ml酱油,白糖10克,水30ml,淀粉30ml,芝麻油15ML。

实践:

1。鸡胸肉切成1cm大小丁,加入盐(1/2茶匙),料酒和干淀粉搅拌均匀,腌5分钟。洋葱切成粒比切碎的鸡肉小,葱姜切成末。青椒切粒。

2.将蒜葱姜放入碗中,调入盐(1/2茶匙),白糖,米醋,酱油,清水,水淀粉调成汁备用。

三.锅内热,倒入油,加少许油,待油冷后放入花椒,待花椒香味稍深,放入干辣椒爆香。

4。加入鸡块,炒至颜色,青椒片放置,放入混合料汁中炒10秒,搅拌1分钟后,倒入油炸花生。

尖椒炒豆腐皮

成分:

辣椒150g,豆腐皮350g,油20g盐4g、味精1g,大蒜3g。

实践:

1。豆腐皮、花椒丝。

把水放在2点。锅把豆腐煮开。

三.从冷水中取出豆腐,沥干水分。

加热4。锅里放油和热,把大蒜放进香味里。

5。放入豆腐皮,胡椒搅拌均匀。然后放入盐、味精均匀炒匀。

红烧腐竹

成分:

把尤巴300g泡发木耳100g、胡萝卜50g。

洋葱,生姜,大蒜,米酒,酱油,糖,蚝油。

实践:

1。尤巴,黑木耳提前浸泡,Yuba对角切,胡萝卜切片,葱姜蒜片;

2。在锅内加少量热油,炒葱姜蒜;

三.在尤巴,木耳、胡萝卜翻炒;

4。加入适量料酒、酱油、糖和半杯水少许炖一会;

5。当汤浓时,加入适量的蚝油。

6。炒菜甚至可以出锅。

茶树菇烧豆腐

成分:

干香菇30克,一盒豆腐,青椒,大蒜,盐,蚝油,花生油。

实践:

1。letinous干香菇30g,用温水泡发备用。

2。一盒豆腐,切片,备用。

三.青椒,一个干净的滚刀块。

在4中放少量花生油。平底锅,将切好的北方豆腐煎成金黄色。

5。再放一个锅,放点花生油和大蒜酱油锅。

6。在茶树上炒炒2分钟。

7。放入炸豆腐,均匀炒匀。

8。搅拌均匀,加入水和一茶匙蚝油后,盖上锅盖煮一会儿,变得柔软与茶汁大火后。

9。放入切碎的青椒,加入少许调味盐,搅拌锅。

香菇油菜

成分:

letinous香菇,油菜,淀粉,酱油,糖,盐,油的消费。

实践:

1、letinous香菇切成小朵,油菜根下。

2,调整一碗淀粉水。冷水,加糖,盐,油,酱油,淀粉。

3、当油入根为了让letinous香菇,一会儿油菜根加热,在letinous letinous香菇香菇炒,炒至软,加入炒油菜。

4、浸透的淀粉水,半包,剩下的淀粉水倒入锅中,加热至浓汁,浇在letinous香菇油菜。

干煸豆角

成分:

小扁豆400克,肉末150克,干辣椒4, 1汤匙,酱油、芥末、胡椒粉、大蒜、盐、味精适量。

实践:

1。小扁豆撕开旧的肌腱,把它们分成两部分,洗净并加以控制。

2、将250克油加热,加入扁豆,炸扁豆至皮肤起皱,控制网油滤网取出。

3,再加1汤匙油,炒肉末,干辣椒,胡椒,芥末,大蒜。

4、倒入酱油,炒熟扁豆扁豆,熄火,加盐和味精,煸炒。

木耳炒肉

成分:

猪肉200克,黑木耳100克,青椒1条,红辣椒1条,大蒜、料酒、酱油。

实践:

1、黑木耳泡洗干净,沥干水备用。

2、猪肉皮片、蒜片、青椒茎斜生。

少许油掉3,放入锅内,加热后炒猪肉。

4,将猪肉中的一部分肉搅成黄色,食用木耳,青椒,倒蒜煸炒。

5,加盐和调味锅。

5、锅置旺火,放油烧至70%油、泡辣椒炒香,下姜片、蒜炒几下,然后摇肝切片放入锅内,快速翻炒十八下(几炒)、木耳片,下豆芽、洋葱煮好的芡汁成后立即。搅拌均匀至熟的猪肝汁qiguozhuangpan模具。

小炒牛肉

实践:

1。牛肉片,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油腌15分钟。

2。青椒切,切洋葱,黄椒切碎,姜切片,蒜和姜切米晋级;

3。一锅热油会使牛肉快速、平滑、变色。

4。锅油,爆香姜、蒜、胡椒及米姜至香、青椒、盐及煎调;

5。倒入牛肉煸炒,调制酱油、鸡精、炒葱。

酸辣土豆丝

实践:

1。去皮土豆,切细丝,将淀粉在水中洗净,既可避黑,又可保持细腻、酥脆、油炸、燃烧。炒菜前捞出,沥干水。

2。青椒、红辣椒去籽、蒂、切成丝、干辣椒丝切丝。

三.炒锅上火,加入花生油烧热,放入葱炒,加入干胡椒炒炒,加入青椒和土豆,炒至中熟时加盐,味精调味,然后洒麻油和醋,煸炒。

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