不可不知的番茄酱的潜规则

原料：

成熟番茄、洋葱、大蒜、迷迭香。（新鲜或干制均可，也可用任何你喜欢的西式香料，比如薄荷、紫苏、罗勒等等）

配料：

橄榄油、白葡萄酒、盐、黑胡椒粉、白糖、果醋。

做法：-1 烤箱版（适合家有大烤箱，且一次制作量很大的）

1、烤箱预热175C(350F);

2、番茄洗净；洋葱切碎丁，大蒜切末；

3、大锅水烧开后，放入整番茄烫1分钟左右即取出，晾凉后剥去外皮；

4、从当中剖开，取出里面的籽瓤；放入合适的玻璃烤盘中平放排好（空洞朝上）；

5、均匀洒上橄榄油，白葡萄酒，盐，黑胡椒，洋葱，大蒜，果醋，各式香料或香叶；

6、放入烤箱中烤制1小时；

7、取出后放入绞碎机中，加入适量白糖，打匀后放凉，装入事先用滚水烫洗并晾干的广口瓶中密封即可。

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。