美食[594]一烧麦[23]

烧麦

烧麦的用料

虾250g干贝8颗

香菇10个香肠1根

葱姜蒜、紫苏适量糯米300g

酱油、鲍鱼汁各1勺饺子皮400g

烧麦的做法

步骤1.虾切小粒、干香菇泡水后切小粒，水留着，紫苏、姜葱切碎备用，干贝用酒蒸熟，撕成小粒。

步骤2.自制香肠，蒸熟切粒。

步骤3.1勺子生抽和鲍鱼汁，辣椒粉、胡椒粉，糖，调汁。

步骤4.糯米洗净泡一小时，入锅蒸40分钟，加入上面食材和调味料，拌匀。放凉用饺子皮包。

步骤5.包好的烧麦，愿意撒上葱花。蒸熟就可以吃了。