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奶香浓郁 酸甜可口 无辣不欢
凉拌长豆角做法很简单,少油,是夏季很清脆爽口的凉拌菜!
长豆角
300g
油
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
鸡精
适量
香油
适量
蒜
1个
长豆角用手掐成长短均匀的小段,洗干净备用
将长豆角下水淖一下,程度是熟了还稍有点咬头,别大熟那样面面的就不好吃了。放冷水中用流水激凉控水待用。
将蒜用蒜臼捣成蒜泥待用
热锅烧少许油,加几个花椒,做成花椒油,花椒粒捞出不要
将油浇入豆角中。加盐、糖、蒜泥,醋、鸡精、香油拌匀,撒上一些芝麻,一道清脆爽口的小凉菜就做好了。
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创建日期:2011-06-03
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