英国人的下午是被烘焙过的。就算没有灿烂的阳光相伴, 刚出炉的英式松饼, 香气弥漫的伯爵茶, 也令整个下午充满暖意。 Unite 7 | Afternoon Tea 下午茶EF 旅游英语 大到豪华酒店的大堂、餐厅, 小到街边的咖啡馆, 或三层铁架, 或咖啡、蛋糕, 无论繁简,都是英国人甚爱的午后补给。曼彻斯特西郊的塔顿公园(Tatton Park)原属于爱格顿家族, 已有数百年历史。园内不仅有鹿园、湖泊、农场等, 还有各式花园, 如玫瑰园、意大利花园、夏洛蒂花园等。若是晃累了, 不妨在此享用一份传统的英式下午茶。 餐厅内, 从墙纸、座椅到茶具、餐垫, 无不是碎花点缀其间, 与室外的田园风光相映衬。虽然已过下午两点, 店内依旧有不少客人。偷懒的食客, 索性两顿并一顿, 以下午茶果腹。三层式的下午茶, 盛着英式松饼、三明治、芝士蛋糕等, 都是英伦风味的“招牌”。 早在17世纪时, 下午茶的传统便在英国蔓延开来。从最初的一壶红茶与点心的组合, 慢慢演变为更丰盛的三层式下午茶, 包括英式松饼(司康饼)、青瓜三明治, 等等。茶品方面则有伯爵茶、锡兰红茶、大吉岭红茶等多种茶款供食客选择。 Back in the 17th century, the tradition of having afternoon tea started to spread about in Britain. The food served at afternoon tea evolved from a simple cake and a pot of black tea to a three-layered afternoon tea set, including scones, ham and pickle sandwiches and other tasty snacks. As for the tea, there are a large number of variety to choose from, including Earl Grey, Ceylon Black Tea and Darjeeling Black Tea. Willow 英孚教育生活俱乐部中国区总监 英文达人、业余写作爱好者 对话 Dialogues 服务员: 你好! 这里是XX餐厅。有什么可以帮你吗? Waiter: Hello! This is XX restaurant. How can I help you? 客人: 你好! 我想预定3月13日下午茶, 两位。 Customer: Hello! I want to book 2 seats for afternoon tea on March 13th. 服务员: 好的。先生如何称呼? Waiter: Okay, can I take your name, please? 客人: 侯海森。 Customer: Haisen Hou. 服务员: 麻烦留一下联系方式。 Waiter: Great, can I please have your contact information? 客人: 手机号20150313。 Customer: My cell phone number is 20150313. 服务员: 好的。侯海森先生, 预定3月13日下午茶, 两位, 联系电话20150313。 Waiter: Okay, Mr.Hou. Two seats for afternoon tea on March 13th. Just to check, your phone number is 20150313. 客人: 你好, 我是侯先生, 预定了下午茶。 Customer: Hello, I’m Mr. Hou. I’ve booked two seats for afternoon tea. 服务员: 好的, 侯先生, 两位里面请。 Waiter: Ok Mr.Hou, afternoon tea for two people, this way please. 服务员, 这是菜单。 Waiter: Here is the menu. 客人, 我要两位的三层式下午茶套餐。 Customer: I want to order an afternoon tea set, the three-layered one. 服务员, 好的。请问两位要什么茶。 Waiter: Ok. Which tea would you like? 客人: 一份伯爵茶, 一份洋甘菊, 谢谢。 Customer: One Earl grey tea and one Chamomile tea, thanks. 服务员: 好的。不客气, 祝您用餐愉快。 Waiter: Ok, you’re welcome. Have a nice meal. 单词本 Vocabulary下午茶 Afternoon tea 预约Book/Make a reservation 菜单 Menu 套餐 Set meal红茶 Black tea 英式早餐茶 British Breakfast Tea 伯爵红茶 Earl Grey tea 祁门红茶 Keemun black tea 锡兰红茶 Ceylon black tea 大吉岭红茶 Darjeeling black tea 茉莉绿茶 Jasmine tea 洋甘菊Chamomile tea 薄荷茶 Mint tea 牛奶 Milk 英式松饼 Scone 蛋糕 Cake 水果塔 Fruit tart 三明治 Sandwich 纸杯蛋糕 Cupcake 芝士蛋糕 Cheesecake 马卡龙 Macaron 果酱 Jam 黄油 Butter 刀 Knife 叉 Fork 餐巾 Napkin 英孚教育成立于1965年, 是卓著的国际语言培训机构, 以“教育, 让世界无界”为企业使命 (www.ef.com.cn)。英孚在全球各地有超过500家中心和办事处, 并且拥有自己的在线英语学习基地 (www.englishtown.cn)。英孚主要致力于语言培训、出国留学游学 (liuxue.ef.com.cn)、学位课程和文化交流等项目。英孚教育致力于长期扎根中国市场, 曾担任2008年北京奥运会语言培训服务提供商。