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心关爱 | 深夜食堂Yes or No?
云游看天下
>《饮食》
2016.12.03
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每到夜深人静月黑风高之时(比如现在),很多人都会陷入深深的纠结:
可是已经快10点了,不吃睡不着,吃了怕长胖,到底能不能吃?
在人生的终极迷思面前,小编今天要教你的是,先问自己 3 个问题。
第一问:晚上10点在干吗?
如果你是在看剧,躺着刷手机,跟朋友聊天扯淡……
那么你的能量消耗显然不会很高。你并不需要补充额外的卡路里,完全没有必要再豁出去吃夜宵。
但如果你晚上是在跑步、在健身房锻炼……
那你确实需要一些热量补充,只是「吃多少」有讲究:
如果想减肥,吃运动消耗的一半热量。
举个例子:半小时慢跑消耗的热量在 200~250 千卡。那么你吃一根香蕉,或一杯牛奶就差不多了,当然可以吃很多的蔬菜。
第二问:白天吃了多少?
如果你早饭、午饭、晚饭每顿都吃得比较多比较饱了……
那么宵夜就是要尽量少吃或不吃的……除非你的目标是长胖。
如果你白天并没有吃很多,或者忙得没吃上饭……
那么晚上饿了也很正常,即使夜宵决定吃披萨,你也很可能不会长胖。
吃得晚,并不意味着吃进去的食物就会转化为脂肪。只不过,吃得晚更容易吃过量,从而把多余的热量存储为脂肪。
第三问:晚上几点钟睡觉?
一般来说,小编建议睡前 2~3 小时不吃东西。
比如 11~12 点睡觉,那最晚八九点钟的时候,就别吃东西了。
这是因为食物如果没充分消化,胃肠还在全力工作,会影响睡眠。
但如果你迫不得已要到凌晨两三点钟才睡觉,那 10 点多的时候吃点夜宵,也没什么大问题。
当然,可能「早点睡」是更好的解决方案。
睡眠不好会影响身体代谢,进而可能让你容易长胖:
1. 睡眠不足,第二天往往比较疲惫,活动量会减少;
2. 睡得少,身体会分泌更多的皮质醇激素,把肌肉分解为氨基酸为身体供能,从而增加食欲,吃得更多。
听过很多道理,依然就是要吃……
但是,说得再多也抵不过大家心底「老子就是要吃」的呐喊。那该怎么吃、吃什么呢?
小编的建议是:
吃
水分多、低脂肪、适量碳水化合物、和易消化蛋白质的食物。
通常在深夜,你并不需要很多卡路里,过多的脂肪和碳水化合物更容易变成赘肉。
推荐一
毛豆等健康卤味
煮毛豆是既好吃又健康的深夜零食
豆干、海带、藕片,也不错哦。
推荐二
健康沙拉
蔬菜色拉 + 优质蛋白质,比如鸡胸肉、瘦牛肉、鸡蛋、金枪鱼。
少放沙拉酱,或者用低卡沙拉酱。不妨试试筷子先蘸酱然后再夹菜,有效控制热量。
推荐三
水果+酸奶
比如橙子、苹果、猕猴桃,再配上一小杯酸奶,饱腹又营养。
推荐四
燕麦牛奶粥
燕麦片的量几勺就好,用一杯热牛奶(或者奶粉)冲泡即食,非常方便。同理,其他的杂粮粥也很好。
让我们当一名有原则的吃货吧!
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