每天晚上回家不知道吃什么,我先回家,老公还没回来,虽然我是南方人,但是我比较喜欢吃面食。老公对面条也不反对。已经好几个月没做过面条,今天来一波菠菜鸡蛋面,不是下面条然后加菠菜加鸡蛋,而是利用菠菜榨成汁然后融入到粉里面然后再加入鸡蛋,和面。然后做成面条,在煮熟。下面来说一说做法。
1、首先要准备好材料,取榨好的菠菜汁
2、将称好的面粉,盐放入和面杯里,用量杯取75克的菠菜汁插入置杯处,并向下按,确保菠菜汁漏完
菠菜汁
3、然后按下快速面条,等待十来分钟就可以看到面条出来咯
4、用个盘子摆在出面位置,盘子上面撒适量的面粉,防止粘黏
菠菜面
5、开始煮面了,面条放入食用油和适量的。
6、锅里烧开水,倒入适量的油,将面条放下去,记得用筷子搅拌哦,否则面条会粘住,粘锅。
菠菜面
7、不过自己也可以在放鸡蛋进去煮几分钟,喜欢吃鸡蛋的可以再加个荷包蛋,或者之前煎的鸡蛋,这个看个人爱好,不过建议一个吃一个鸡蛋就可以啦
菠菜面
8、出锅捞起面条备用
9、自己做一份炸酱,用土豆,红萝卜,肉丁,可以放点洋葱炒一下放入面里就可以食用了。
菠菜面
自己做的面条,健康美味。因为放了鸡蛋,面条很软,而且揉至时间长,就煮不烂有筋道,而且是加了果蔬汁来调色,杜绝外面的添加剂,色素面条,胡萝卜肉丁放了好些蒜苗,吃完漱漱口,免得说话张不开嘴
联系客服