【小食】花生米加它炸一炸，香香脆脆太好吃了

花生米就是去壳的花生仁，常见的吃法有油炸、烤、炸和水煮，也有生吃的，但是生吃味道要差一些，而且生吃容易引起腹泻。

今天介绍一种好吃的做法，接下来我们一起看看吧。

香脆花生米

图文 | 雨中漫步_kRsJPX

花生米300克面粉适量盐适量花椒粉适量鸡蛋一个花生油500克

1. 花生米洗净，打入一个鸡蛋.放入盐.花椒粉.拌匀。

2. 放入面粉，一次不要放太多，少了可以在放。

3. 让每个花生米都均匀的裹上面粉就可以。

4. 锅内放油，烧5成热。

5. 放入花生米，中火慢慢炸，火不能太大了。

6. 炸的外皮硬了，捞出来放凉。

7. 油温升高，二次复炸，这时候火大一点，2分钟看到表面金黄，捞起有脆脆的声音，就可以了。

8. 这个是炸好的样子。

9. 捞出，放在吸油纸上放凉，凉透了更香脆。