辣烧豆腐：最家常的下饭菜，口感软嫩入味，百吃不厌

简单下饭的家常辣烧豆腐，口感软嫩入味，做法也不难，下酒炒一盘，剩下的汤汁拌饭也好吃哦！

点击图片  ▲  收藏本菜谱

下酒菜辣烧豆腐

图文 | tgcyy

豆腐1块食用油1汤匙葱适量蒜适量鸡精少许盐少许水淀粉2勺八角1粒干辣椒适量老抽少许

1. 豆腐切片。

2. 炒香葱、蒜、干辣椒。

3. 加水，盐、鸡精、老抽，煮开。

4. 放豆腐，烧5分钟。

5. 水淀粉勾芡。

6. 煮至汤汁浓稠即可关火。

7. 超好吃哦！

小窍门：

豆腐不易入味，芡汁浓稠一点才能附着在豆腐上。

● ● ●

~~ By tgcyy ~~