【煎鱼】完美煎鱼不粘锅！还能防止油花飞溅！

现在请出这个妙点子要用到的神器！就是它——鸡蛋！我们只需要在煎鱼之前用上它就可以煎出完整的鱼，而且还能防止油飞溅哦！

首先打一个鸡蛋并搅拌均匀，然后把鸡蛋汁均匀地抹到鱼的身上。

准备工作做好了，接下来就是火候问题。鱼下锅之前，先在锅中放入油，火不能太大，只需要中火，等锅里的油稍微热点之后就可以把鱼放下去啦！

在煎鱼的时候千万不要急着翻动鱼哦，等鱼皮稍微变黄了再翻也不迟。

现在我们给鱼翻个身，继续煎一下。

好，可以出锅啦！我们来看看效果，成功了！这鱼既没有粘锅也没有糊，而且还很完整哦！这个妙点子，你学会了吗？快来试一试吧！