砂锅烤红薯

厨房需要一口好锅。最近我新入手了一个砂锅，据说干烧急冷都不破，可以烤红薯。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。

简介

厨房需要一口好锅。最近我新入手了一个砂锅，据说干烧急冷都不破，可以烤红薯。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。

食材

紫薯、无

步骤

砂锅里放一个蒸架。

将紫薯洗干净。

在锅里铺上锡纸，放紫薯，一定要将锡纸延到锅外来，这样才不会滴水到锅里。

加盖，开大火烧15分钟。

将紫薯翻面，转中小火烤15分钟，关火后焖12分钟。

用筷子能插进去紫薯，说明紫薯已烤熟了。

烤出来香甜好吃！砂锅仍然很完好，很干净。

小贴士

用筷子能插进去紫薯，说明紫薯已烤熟了。