倏忽温风至,因循小暑来,竹喧先觉雨,山暗已闻雷;户牖深青霭,阶庭长绿苔,鹰鹯新习学,蟋蟀莫相催。
这是唐代诗人元稹的古诗《小暑六月节》,从每一句诗词中,都能感受到小暑节气过后的气候变化及动植物的活动变化,在我国古代又将小暑分为三候:“一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。”小暑时节大地上便不再有一丝凉风,而是所有的风中都带着热浪。
小暑是人体阳气最旺盛的时候,“春夏养阳”。所以人们在工作劳动之时,要注意劳逸结合,保护人体的阳气。小暑虽不是一年中最炎热的季节,但紧接着就是一年中最热的季节大暑,民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。
大自然以众多的天气物候的变化引导我们恢复身体的直觉或灵觉,小暑节气就是如此,小暑正是民间繁忙的时候,种植蔬菜,备足过冬;此时我国大部分地区也都在忙于夏秋作物的田间管理。炎热的气候,由于出汗多,消耗大,再加之劳累,人们更不能忽略对身体的养护。
针对即将出现的“桑拿”天气,我们应该怎样去养护自己的身体呢?千百年以来,在民间流传着小暑“食新”的习俗,萝卜、鸡蛋、羊肉、杧果、苦瓜等等,成为各方水土的应景材料。
李时珍《本草纲目》中亦有记载:“羊肉甘热无毒。食之肥软益人,治疗筋骨急强,虚劳益气”。伏天气温高,易出汗,消耗要比其他季节大得多,羊肉的滋补作用,能及时有效地补充体内的消耗;
伏天人的体内存有积热,此时吃羊肉,再伴以喝烧酒,食后全身大汗淋漓,藉此可驱散体内五脏六腑的积热,释放体内的毒素。
每年一到小暑入伏时节,至末伏结束,持续一个半月。从大清早开始,到深夜打烊,总有一些食客,欢聚在一起,吃着羊肉火锅,喝着烧酒,吃完满身都是羊肉的香味儿,好不惬意。
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