如今，日益富裕的中国消费者越来越关注健康的生活方式。根据尼尔森公司最新发布的2014年第三季度消费者信心指数调查显示，健康已经成为大多数中国消费者关注的首要问题。根据尼尔森第三季度消费者信心指数调查，“健康”在中国一线到四线城市消费者的关注议题中均居于首位，在农村地区仅次于“收入”排名第二。与此相关的议题，如“环境保护”、“保健”等也高居前列。
消费者对健康问题的日益关注有着深刻的社会原因。一方面，随着中国消费者收入的增加、教育程度的提升以及预计寿命的延长，他们开始对生活品质提出了更高的要求。然而另一方面，不断提升的工作压力、忙碌的生活节奏、社会整体的老龄化趋势、层出不穷的食品安全、环境污染以及流行病等公共卫生问题，一次次将健康生活的问题推上舆论的风口浪尖。上世纪90年代，呼吸系统感染等感染性疾病是影响中国人健康的主要威胁；而在2010年，主要的健康威胁已让位于高血压、心脏疾病等非感染性疾病——在这方面，中国似乎已经与发达国家“接轨”。
不仅仅是充分意识到健康的重要性，中国消费者在掏钱包的时候也不含糊吝啬。根据尼尔森2013年的一份全球储蓄与投资战略调查报告，64%的中国消费者正在积极地为未来潜在的健康消费储蓄资金。过去的三年，保健品已经超过了烟酒果品，成为春节送礼的首选。在城市中保健品的平均消费是其他非处方产品的七倍之多。
尼尔森认为，消费者对健康的关注不断提升，这对于多种品类的快速消费品，包括保健品、奶粉、食品、饮料、护肤品等，提供了极佳的发展良机。考虑到现代消费者注重安全、信赖专业、满足喜好和冲动购物的生活方式和消费习惯，结合快速消费品市场零售数据，尼尔森总结出了该市场各品类发展的八大健康趋势。
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