延缓衰老,促进排便,控制血糖
1.奇亚籽可延缓衰老，奇亚籽中含有很多的抗氧化物质，比如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、绿原酸、咖啡酸、蛋白酶抑制剂、杨梅黄酮、橡黄素、堪非黄酮醇、硒等等，可以有效对抗自由基，防止皮肤出现衰老、色素沉着等问题。
2.奇亚籽可促进排便，奇亚籽中含有的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，尤其对于久坐办公室不动的人来说有促进排便的作用。
3.奇亚籽可控制血糖，奇亚籽中含有的活性成分可以有效调节胰岛素分泌，其所含的纤维素也很难被分解成葡萄糖，因此可以有效的降低血管内的葡萄糖，从而维持血糖平衡，糖尿病患者可以适量食用。
4.奇亚籽可减肥，奇亚籽中含有大量的膳食纤维，是大米的9.8倍，燕麦的2.6倍，小麦的1.6倍。食用可以产生饱腹感，可以减少其它食物的摄入量，对于节食减肥的人来说事半功倍。
5.奇亚籽可促进心脏健康，奇亚籽是种子类的食物，里面含有大量的蛋白质、胆固醇及最著名的Ω-3脂肪酸等，Ω-3脂肪酸也就是常见的鱼油，对心脏健康尤为重要，可以帮助维护血管功能、降低胆固醇，以此达到减少心血管疾病、促进心脏健康的功效。
6.奇亚籽可提供能量，奇亚籽含有大量淀粉、亚麻酸及膳食纤维，淀粉可以起到饱腹的作用，给人以能量，食用亚麻籽可以促进人体营养物质吸收，增强组织细胞免疫力。
结肠癌,糖尿病患者,便秘患者,减肥人群
泌尿系统疾病者,消化功能不佳者
1.维生素
奇亚籽与维生素b同食，会导致人体摄入过量植物营养素，可能会引发中毒情况。
1.奇亚籽泡水
奇亚籽加入温水冲泡即可。
奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，是omega-3脂肪酸含量最丰富的食物，并且含有天然抗氧化剂。奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质，还含有多种抗氧化活性成分（槲皮素、山奈酚、咖啡酸、杨梅酮、绿原酸），是天然omega-3脂肪酸的来源。奇亚籽还含有大量淀粉及膳食纤维，能够产生饱腹感，给人体提供能量，达到减肥的功效。除此之外，多吃奇亚籽还能延缓衰老、美容养颜、促进心脏健康、提高免疫力、促进肠道蠕动等。
| 能量 | 486千卡 | 蛋白质 | 16.54克 |
| 总脂肪 | 30.74克 | 游离脂肪酸 | 3.33克 |
| 单不饱和脂肪酸 | 2.31克 | 多不饱和脂肪酸 | 23.67克 |
| 反式脂肪酸 | 0.14克 | 欧米伽-3 | 17.83克 |
| 碳水化合物 | 42.12 | 膳食纤维 | 34.40 |
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