－简介－

一直都特别喜欢吃金针菇，炒、炸、炖煮，都非常喜欢～今天我们来一道蒸菜，蒜蓉粉丝金针菇，因为有粉丝和蒜蓉的加入，看似普通的蒸制金针菇，做出来的味道竟这么好～本身蒸菜就非常简单，加之金针菇非常好处理，制作起来当然很简单啦。

－需要材料－

粉丝20克

金针菇200克

小葱1棵

小米辣2个

杭椒2个

生抽2勺

耗油1勺

白糖半勺

食盐1勺

大蒜瓣10瓣

1 、准备食材

2 、大蒜切碎

3 、锅内就少许油烧热，加入蒜末小火炒香

4 、蒜末炒变色时，放入葱花、放入生抽、耗油、白糖、食盐，进行调味～

5 、最后加入少许清水，煮沸即可关火～

6 、蒜蓉汁变好后，放一旁备用～金针菇去根并清洗干净，焯水后捞出～

7 、粉丝用凉水将其泡软～

8 、将金针菇和粉丝摆入盘中～

9 、将蒜蓉汁淋在上面，然后上锅蒸10-15分钟即可出锅～

10 、将小米辣和杭椒切碎～

11 、出锅后，将小米辣和杭椒撒在上面即可上桌啦～

12 、特别好吃，赶紧学起来吧～

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