番茄喃咪
“喃咪”,是傣族人专门拿来蘸的调料,这样的蘸料被统称为喃咪,可以蘸蔬菜,也可用来蘸肉。味道酸甜爽口。
菜包烤鱼
用生菜或包菜包着鱼肉,米线、香菜,再放上特制的酱,超级美味。
炒芭蕉花
在版纳有很多种可食用的花,其中以芭蕉花最为常见。芭蕉花的种类很多,几乎都可以食用。它有着特别的清香,口感也很不错。
油炸青苔
油炸青苔在傣语中称为“改英”,它的做法是:先将青苔压成薄饼,撒上细姜片、盐、水调成姜汤,晒干后而成干青苔片。很有特色!
柠檬鸡
凉爽酸香,别具一格。
舂鸡脚
舂鸡脚就是把鸡脚放到石臼里捣碎。舂鸡脚口味酸酸甜甜微辣,配上小瓶啤酒,吃起来有滋有味。
包烧
常见的包烧菜肴有包烧鱼、虾等水鲜、包烧野蘑菇、南瓜尖、甜笋等蔬菜;包烧肉等。包烧的菜肴不会走味,营养成分不会丢,堪称原汁原味。是具有民族特色的美食。
竹筒饭
竹筒饭用版纳特产的香竹填入紫糯米、花生烤制而成,糯米的清香和香竹的天然香味融为一体,为傣族美食的代表。
除了这些常见的西双版纳民族美食,当地的水果也非常丰富哦!
青芒果
杨桃
椰子。非常新鲜,打个洞就可以喝椰汁了!
山竹。香甜可口,清热去火。
番石榴
酸角,酸酸的,甜甜的
菠萝蜜
莲雾
版纳的美食还有很多很多,这个黄金周,等你来发现,等你来品尝!
图文来源于网络
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