这几天被一个宁夏的朋友种草了一个西瓜，从石头缝里蹦出来的西瓜，一个瓜是普通的西瓜的2倍或更多，几十斤一个。他对我说只要吃过它你就再也不想吃其它西瓜了，它甘甜爽口，沙而不瓤。有这么神奇吗？我顺手就去搜了一下关于宁夏硒砂瓜。首先解决我的的一个疑问：
1、宁夏硒砂瓜的核心产区是环香山地带，终年干旱，简直可以成为不毛之地，西瓜这样需大量水分的作物是如何长出来的？在地球历史的变迁中，这里的古河道里淤积了大量的蓝灰色砂砾。在普通的土地上铺上一层10-15厘米厚的这种砂砾，就成为了硒砂地。硒砂不仅富含矿物质，而且具有锁水保墒的神奇功效，可以提供西瓜生长所需的水分。不仅如此，砂砾经风吹日晒，逐渐分化，释放出矿物元素，随雨水冲刷入土，被瓜秧的根系吸收，生产出的西瓜和甜瓜富含硒等多种微量元素，由此得名“硒砂瓜”。
2、从石头缝里蹦出来的西瓜之王到底有什么称王的理由呢？用自然生长法，遵从时令之道，按照传统方式来种植西瓜。硒砂瓜的生长周期不超过一百天，一年只种一季。两百六十天的厚积只为一百天的薄发，使中卫硒砂瓜尽得天地日月之精华。在生长期周期内，强日照使地表的砂砾滚烫，病菌和虫害很难生存，因而很少需要使用农药。显著的昼夜温差又使硒砂瓜的含糖量普遍在12%以上，其它各项指标也全面领先于南方产区以及温室产的一年多季西瓜。
一个瓜秧只留一个瓜，一亩地里种植的瓜苗不超过300株。开花坐瓜时顶着烈日授粉选果，极端干旱时通宵拉水饮瓜。西瓜收获后把地里打整得干干净净，为了保持硒砂地的肥力每年播种一次羊粪鸡粪。3、和其它西瓜比较口感优势在哪里？个头超大，一个瓜可以满足一家人来吃瓜。宁夏硒砂瓜皮厚运输方便，放50天都没有问题。果肉鲜红、果汁丰富、甘甜爽口、舒心如蜜，糖份含量高达13.8%。出产的瓜营养元素含量全面合理，特别是含有人体保健必需的硒和锌等微量元素，一边吃瓜一边还能提高身体免疫力。
4、现在宁夏中卫硒砂瓜太有名了，假冒的瓜也多，怎么分辩？一看：看西瓜皮色，纯绿墨绿有猫腻，绿纹略白属正常二摸：摸西瓜上表面，纹路有愣不平滑，一般都是硒砂瓜，过于圆滑要提防；摸西瓜下底面，坑洼不平带划痕，与石为伴属正常，过于光滑土地瓜。
三品味：品甜度，明显高于一般西瓜，手粘瓜汁会粘手；品脆度，明显又脆又硬还起沙，入口有嚼劲带香味；品厚度，不要怕硒砂瓜皮厚，与风沙石头抗争的西瓜，薄皮是不可能的，何况还要长距离耐运输耐储存！七月开始，硒砂瓜开始迎来新一季，吃瓜的群众可以限时去体味一下这个生长在石头缝中的大瓜，到底有什么不一样哦！
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