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2016.05.24
材料:
主料:排骨
辅料:土豆、干豆角
调料:豆油、大油、葱段、姜片、盐、味精、十三香
制作:
1、把排骨剁成块,土豆去皮后切成块;另把干豆角泡发好后,切成节。
2、炒锅里放入豆油和大油,烧至四成热时放入排骨,煸香后加放葱段、姜片和十三香继续翻炒,等下入豆角节和土豆块炒匀后,掺入鲜汤并调入盐和味精,出锅倒入高压锅里后,盖上提前制好的烀饼,上火压7分钟,便可出锅装盆上桌。
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