炒粉，经大火快炒后喷香十足，很是滋味。但炒粉普遍多油，作正餐食用稍显油腻。偶尔作为宵夜，配上一杯冰啤更让人为之一振。
深夜若是饿了，不妨去试试这几家。
店名：金弟鸭脚煲
虽然这家的招牌鸭脚煲味道独特，但是它家的炒粉炒面人气也是当仁不让的。炒面Q弹入味，炒粉香滑多汁。
满满一碟不仅美味还管饱！老板是个年轻的90后，却有一身好厨艺，来到这里鸭脚煲可以不吃，炒粉炒面可得来上一份！
地址：蝴蝶山路白云阳光花园西门（白云西宫旁，香榭花都对面）
店名：（无名）
“做不出好炒粉的螺蛳粉店不是家好粉店”这句话虽然有点拗口，但这家开了15年的老巷口小店味道真是不是盖的！
许多人都慕名前来，干捞螺蛳粉、凉拌粉、炒粉，都是老板的拿手好戏。炒粉滑口而不软塌，火候掌握得恰到好处。附近的居民晚上散步回来路过本店，都喜欢打包一份回去做宵夜。
地址：柳石路鱼峰交警大队往下走50m（依山花园路口）
店名：潘记云香老友面食
分量很足，因为是用泡椒炒制的，吃起来特别开胃。一大碟三下五除二就扫荡完毕了，可以根据自己的喜欢配猪肉或者是牛肉，肉炒的香而不焦，不塞牙。
咸淡适宜，偶尔不知道吃什么的时候来份炒粉再舒坦不过了。
地址：小南路63号（凤凰饭店楼下爱民螺蛳粉隔壁）
店名：肥螺庄
要是你以为他家只有鸭脚螺蛳煲好吃你就错了，它家的炒粉也是让人赞不绝口。鲜辣入味，包菜和豆芽吃起来很是脆口。
还未入口，已经被它那喷香的气息引得垂涎三尺了，来肥螺庄一定别忘了点上他家的一份炒粉。
地址：江滨路拉斯维加斯后巷
店名：老潘广州风味面食
老潘虽是广州风味，但已经开了很多年，在柳州也算是很特色的一家小店了。他家的炒粉利是每次去吃宵夜都会点的，粉利爽口弹牙，吃起来很有嚼劲，有牛肉、猪肉、鸡杂等配菜供你选择，
鲜辣爽口。吃完后再配一碗冰豆浆，可劲满足！
地址：城中区培新路47号
店名：刘姐炒螺蛳粉
“刘姐炒螺蛳粉好吃，炒粉肯定也不差！”这是店里一位老顾客说的。炒粉香味扑鼻，热辣十足。包菜的鲜脆、花生的香酥。
地址：柳州市连塘路90-8号
店名：俊成小胡子烧烤
这家烧烤已经是公认好吃的了，烤生牛在柳州宵夜界名气可不小。他家炒粉比较少人知道，但味道不错。
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