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2017.09.03
食材:
面粉200克,羊肉100克,香菜20克,豆腐皮50克,海带30克,菠菜适量,食盐10克,味精5克,小葱20克,红尖椒10克。
方法步骤
1、将面和软,醒发3小时待用;
2、羊肉加姜炖汤待用;
3、豆腐皮切丝,海带切丝,葱切花待用;
4、将面揉成2厘米宽的长条,抹油,醒半小时;
5、将面拉细,下锅煮,快熟时放入海带,菠菜;
6、将切好的肉和香菜,豆腐皮四,葱花,盐,味精,辣椒放入碗中;
7、将面盛入碗中,浇上炖肉的汤即可。
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