这样仨个菜粗细搭配都有了, 好吃又健康, 老公非常喜欢吃

作为上班族和家庭主妇，每天都会忙忙碌碌，想想都累，但是每天为家人做的饭菜还是少不了，下班半小时做了3个菜，简单好吃，营养全，粗细搭配家人都爱吃。立秋后饮食一样不能马虎，多吃养肝排毒的食物，粗粮更要多吃，像玉米，南瓜，地瓜都上市了，孩子都抢着吃，简单蒸一下每餐都吃一些，对身体大有裨益，今天的三道菜都是家人喜欢吃的。

最先把玉米煮上，篦子上蒸南瓜，一锅出，省时省力。

1，凉拌苦瓜

凉拌苦瓜是老公最喜欢的一道菜，鲜辣适口，微苦，苦瓜的营养丰富，具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。适当吃些可去火清热，这个做法也很简单。

材料：苦瓜1个，大蒜，醋，生抽，盐，香油。

做法：1，苦瓜去籽洗净，切薄片。2，用开水稍微汆烫，捞到冷水中过凉捞出。3，大蒜杂碎成蒜泥，倒入碗中，加醋，生抽，盐，香油拌匀。4，倒入苦瓜中拌匀即可。

2，清炒切丝

茄子这样做是最喜欢的，油而不腻，蒜香浓郁，很下饭！茄子是紫色蔬菜之一，含有丰富的花青素和矿物质，还含有维生素E抗衰老，平时多吃一些很有好处。

材料：茄子，大蒜，葱，姜，盐，甜面酱少许。

做法：1，茄子洗净切丝，大蒜剁成蒜蓉。2，锅里加入花生油，下蒜末，葱，姜炒香。3，加入1勺甜面酱煸炒，倒入茄子翻炒均匀，淋少许水。4，继续煸炒成熟，加盐调味即可出锅。

3，青椒炒牛筋

这个菜我家小妮很喜欢吃，每次炒了都会抢着吃，牛筋可以买生牛筋，自己用压力锅焖熟，放入冰箱，想吃的时候拿一些出来炒，简单不贵还很好吃，牛筋可强筋健骨，而脂肪的含量很低，就是减肥也可以放心的吃，这个菜是我家餐桌上的宠儿，试试吧。

材料：熟牛筋，尖椒，葱，姜，盐，生抽，花生油。

做法：1，牛筋洗净压力锅焖熟，放凉切块，尖椒切块。2，锅里加油，入葱姜爆香。3，倒入牛筋煸炒，加生抽烹一下，倒入尖椒继续煸炒。4，尖椒变色即可加盐调味，出锅。

家常菜就都做好了，玉米和南瓜也熟了，简简单单上桌即可吃饭喽。。

峰儿话语：

炒菜记得最后加盐调味，这样才吃起来咸淡适中，不会摄入过多的盐分，对身体有益，尤其高血压患者更要少吃盐，多运动，家常小菜最适合。

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