水煮大闸蟹的做法大全

水煮大闸蟹

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健康功效：

紫苏：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料：

江苏大闸蟹4只	紫苏一包
姜三片相克食物	蟹醋一瓶
姜糖一包

菜谱做法：

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  1.将捆好的大闸蟹冷水下锅，加入紫苏。大火烧10分钟

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  2.转中小火继续煮10分钟

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  3.蟹身变红盛盘出锅。

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  4.打开母蟹的蟹黄，蟹肚子处越饱满蟹黄越多。

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  5.打开公蟹有蟹黄和膏。

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  6.配上蟹醋。

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  7.四两的公蟹

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菜谱小贴士：

小贴士 1.吃完可冲杯姜茶（买蟹时会配送蟹醋，紫苏，姜茶）2.我喜欢配醋的，有人喜欢直接吃，觉得更能品出鲜美的味道。3.市场上卖的蟹基本算上捆蟹的绳重，便宜的阳澄湖大闸蟹必不是真蟹4.有需要可以联系我咯，好吃实在的江苏蟹。家里可快递到全国各地（非蟹产区，是不接受邮寄的）

美食知识：

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菜谱标签：

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