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水煮大闸蟹的做法大全

水煮大闸蟹

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健康功效:

紫苏:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

江苏大闸蟹4只
蟹醋一瓶
姜糖一包

菜谱做法:

  • 1.将捆好的大闸蟹冷水下锅,加入紫苏。大火烧10分钟

  • 2.转中小火继续煮10分钟

  • 3.蟹身变红盛盘出锅。

  • 4.打开母蟹的蟹黄,蟹肚子处越饱满蟹黄越多。

  • 5.打开公蟹有蟹黄和膏。

  • 6.配上蟹醋。

  • 7.四两的公蟹

菜谱小贴士:

小贴士 1.吃完可冲杯姜茶(买蟹时会配送蟹醋,紫苏,姜茶)2.我喜欢配醋的,有人喜欢直接吃,觉得更能品出鲜美的味道。3.市场上卖的蟹基本算上捆蟹的绳重,便宜的阳澄湖大闸蟹必不是真蟹4.有需要可以联系我咯,好吃实在的江苏蟹。家里可快递到全国各地(非蟹产区,是不接受邮寄的)

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