炝拌豆腐

原料：豆腐、青红椒、二辣椒段

调料：盐、酱油、素蚝油、香油

做法

1. 豆腐切块，青红椒洗净切粒

2. 锅中注水烧开，调入少许盐，倒入豆腐煮30秒倒出沥水

3. 将干辣椒段、青红椒放入容器内，浇上热油，调入适量盐、酱油、素蚝油、香油搅匀，淋上豆腐上拌匀入味装盘即可