UC头条：瘦肉豆腐汤

食材：瘦肉1块、豆腐一块、香菇三朵、葱2根、淀粉1勺、生抽1勺、盐1勺、胡椒粉1勺

2、瘦肉切成片，放入淀粉和生抽。

3、用手充分抓匀，腌制一下。

4、香菇洗干净，撕成几块，豆腐冲洗切长条，葱切段。

5、锅加适量水烧开，待水烧开冒泡时，放入瘦肉片。

6、接着把香菇，豆腐放入锅中煮个5分钟左右。

7、加上一小许盐，胡椒粉少许调味。

8、拌匀即可，盛起后撒上一点葱花。