被誉为秋果之王的栗子,当季的时令风味食品。秋冬季节在街上漫步,总能闻到一阵阵的香甜扑面而来。炒好的栗子呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。
栗子,又名板栗,不仅含有大量的淀粉,而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,素有“干果之王”的美誉,栗子性味甘温,人脾、胃、肾三经,具有健脾、壮腰、强筋、补肾、活血、消肿等功效。这么富有营养的秋果,何必不买来自己做一下呢?今天给大家介绍一款简单易学的做法-——微波炉版糖炒栗子。
- 准备食材 -
栗子……适量
白砂糖……适量
- 步骤 -
1.准备好一堆栗子。
2.准备好的栗子洗净,用刀在表面割一个十字口,所有的栗子全部切完
3.栗子放入可微波的容器中,盖上盖子打开气孔。如果没有盖子,可用扎了气孔的微波保鲜膜封住。微波炉高火叮2-3分钟,让栗子口张开。
4.时间到后,取出打开保鲜膜,加少许食用油、适量白砂糖,搅拌摇匀。
5.重新盖上新的保鲜膜,同样扎一个气孔,继续放入微波炉高火叮2-3分钟。
6.时间到后取出,油亮亮的糖炒栗子就做好了,是不是相当简单
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