导 语
今天小编为大家奉上的是有关采药的小故事。读完这则采药故事，相信您会对中药芦根有更多的认识！今天周末，快来给身体放个小假，让我们在中药的博物王国里畅游哦！
中药芦根，就是水边野生芦苇的地下茎，白白的，长长的，有粗有细，一节一节的。每到初春开河的时节，我总是要想法子腾出时间来，蹬着自行车儿，到那老远老远的郊区去，找那水质清澈的池塘边儿上，挖上几条“活水芦根”，回来煮茶喝，自古民间就有“春饮芦根水，夏喝绿豆汤，百病不上身”的说法。说是为了预防传染病，其实，纯是为了享受那真甜，真好喝，真清爽的感觉。
活水芦根这东西是既不好找，也不好挖，湿漉漉的也不好带，知道它妙处的人也绝少，因此，现如今，在这偌大的北京城里头，喝过真正的、“活水芦根”熬制成天然茶饮的人是很少的。其实，在我老师的老师——那些老年间的中医大夫眼里，这可是俗之又俗的代茶饮料了。喝芦根水，最大的好处就是能防治“春温”。广义的春温，就是那些最容易在春季爆发的，因上呼吸道感染导致的各种发热疾病，如上感（上呼吸道感染，如急性鼻炎、急性咽喉炎等）、急性支气管炎、大叶性肺炎等，有些还具有传染性，如麻疹、流感等，健康人群每日用芦根煎水代茶饮用，能对以上疾病起到有效的预防作用。
那为什么用芦根又一定要用“活水芦根”呢？那是因为芦苇是种个性非常顽强的草，它有水就活，对生存环境具有很强的适应性，不管是长年流水的江河湖畔也好，污水横流的死水洼子也好，它都能长，并且都能长得高高大大的。这两种地方生长的芦根在模样上几乎没什么两样，而在药性和药效上，不用我多说，你一想也能明白，污水中生长的芦苇，富集了各种对人体有毒、有害的物质，吃了不但不救命，反倒会加重病情。因此，从那旧社会过来的，治学严谨的老中医大夫，每每都要在处方中写明自己用的是“活水芦根”，一来标榜自己对病人负责，二来提醒那卖药的别黑了心卖人家“死水”或“脏水”里的芦根。
别看书上写着，芦根是味清热解毒、润燥、利尿的药，但其实新鲜的芦根如果消毒工作做得好的话，可以放在口中像吃甘蔗那样当水果生嚼着吃的，其味道是甜的，还有股子水果儿的清香味儿，为什么一定强调消毒工作做得好呢？原来芦苇都是把根扎在水边儿淤泥里的，即使是“活水”中生长的，也容易附着一些隐藏在淤泥里的寄生虫，因此，和吃荸荠、慈菇等许多水生蔬果一样，一定要煮熟了蒸透了才能内服。把挖来的芦根清洗得白白亮亮的，趁鲜切成寸段，放在冰箱里冷冻，可以用很长时间。煮茶的时候，抓上一把（大约100克），放在锅里加水煮，大砂锅、玻璃锅都行，只要不是铁锅就行，大火烧开，小火慢炖，炖至汤色金黄起锅，放凉后，喝去吧，又甜又好喝又清爽，风燥的初春来上一碗，真过瘾。
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