我家的香辣萝卜干太好吃，配方告诉你

青青的萝卜爽脆多汁，清甜还带有一丝辣味。用萝卜做咸菜是很多家庭喜欢一种萝卜吃法，简单好吃，吃饭的时候摆 上一小盘萝卜干咸菜，清口又下饭。

[食材]：青萝卜750、精盐15g、辣椒粉6茶匙、白酒20g、花椒粉1.5茶匙

把青萝卜洗净切成宽条洒上盐10g腌渍2小时，然后滗掉腌渍出的水分放在通风处晾干。

晾干的青萝卜条用凉开水清洗干净使其回软，控净水后倒进白酒。

调进花椒粉、剩余的精盐翻拌均匀。

倒进辣椒粉用手搓匀，放在冰箱里冷藏。