海蒂白面包的做法大全

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海蒂白面包

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西瓜冰

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主料

高筋面粉250克	干酵母4克
糖35克	牛奶195克
盐3克	高筋面粉适量,表面用

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做法

• 1.

  将面团揉到完全阶段，放在温暖的地方，基本发酵40-50分钟，2-3倍大左右

• 2.

  将面团分割成9份，滚圆，休息10分钟

• 3.

  将面团整形到圆形。然后在面团表面粘上面粉，用擀面棍从中间用力地压扁面团，但是不要压断，直到中间出现明显的凹陷

• 4.

  最后发酵40-50分钟，2-3倍大左右，撒上面粉

• 5.

  210度烤10分钟，尽量不要烤出颜色

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